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Sauce Chimichurri au CBD : la recette de marinade venue d’Argentine

sauce chimichurri

Cette spécialité venue d’Argentine est parfaite en marinade pour griller de manière gourmande une belle pièce de bœuf, pour les poêlées de légumes ou encore pour le poisson. Vous pouvez même la déguster sur du pain ou avec des chips tellement elle est savoureuse.

La base de cette sauce est le persil, l’ail et l’huile. Autant vous dire qu’elle est forte en goût et relèvera n’importe lequel de vos plats !  Cheznenette31 a revisité pour nous cette recette en y ajoutant un ingrédient phare de notre marque. Je vous laisse la découvrir ou la redécouvrir pour les repas de fin d’année !

Ingrédients pour 3 à 4 repas :

  • 1 botte de persil
  • 1 gousse d’ail
  • 70g d’huile d’olive
  • 20g de vinaigre blanc
  • 1 g de fleur de CBD Lemon Haze
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Mettez la fleur de Lemon Haze dans un mortier ou coupez la finement et réservez.
  2. Lavez le persil.
  3. Epluchez la gousse d’ail.
  4. Mettez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez légèrement.
  5. Versez la sauce dans un pot hermétique, et conservez au frais.
  6. Servez sur un pièce de bœuf grillée, un carpaccio de tomates, un filet de poisson ou une salade.

Bon Yogah-ppétit ! 😋

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